1. Cookie
Quando? 1930
O que levou ao acontecimento? Falta de recurso
O biscoito de gotas de chocolate foi feito por Ruth Wakefield, que um dia, em seu preparo, acabou o chocolate que ela utilizava para fazer seus biscoitos, então ela quebrou uma barra de chocolate meio amargo e acrescentou na massa esperando que tudo se fundisse. Mas as peças permaneceram intactas: o que resultou em um biscoito com pedaços de chocolate. O hotel dela se tornou conhecido por seus biscoitos.
2. Chips de batata frita
Quando? 1853
O que levou ao acontecimento? Vingança
George Crum, um chef Americano, em 1853, estava cansado de um cliente que reclamava que suas batatas fritas não eram finas o suficiente. Então Crum decidiu trilhar sua vingança, tornando-os não comestíveis. Ele fatiou bem fina, e assou até ficar crocante demais e colocou sal.
3. Cerveja
Quem inventou? Mesopotâmicos
Quando? Há 10.000 anos
O que levou ao acontecimento? Sorte
A cerveja nunca teria existido se os espaços de armazenamento de cereais mesopotâmicos estivessem secos. Quando eles começaram a armazenar cereais, seus espaços de armazenamento tornaram-se úmidos, o que fez com que os grãos iniciassem uma fermentação automática. Este processo de fermentação resultou na primeira cerveja do mundo. Todos nós devemos levantar um copo para o povo da Mesopotâmia, que foram corajosos suficientes para provar o líquido ‘estranho’.
4. Sanduíche
Quando? Por volta de 1700
O que levou ao acontecimento? Problemas com aposta
John Montagu, também conhecido como o “4° Conde das Ilhas Sandwich”, que atualmente é o Havaí, adorava jogar cartas. Acredita-se que Motagu não conseguia deixar um jogo de azar intenso, então ele pediu para que carne fosse trazida a ele entre dois pedaços de pão. A recusa de Montagu de levantar-se para uma refeição resultou em um dos maiores avanços na história da culinária.
5. Coca-cola
Quando? 1886
O que levou ao acontecimento? Vício
John Pemberton havia se tornado viciado em morfina e procurou criar um substituto para afastar seu vício. Através de algumas experiências, ele criou um tônico que continha pequenas quantidades de cocaína, bem como a noz de cola, rica em cafeína. Em 1887, outro farmacêutico de Atlanta, Asa Candler, comprou a fórmula da Coca-cola por US$ 2.300.
6. Picolé
Quem inventou? Frank Epperson
Quando? 1905
O que levou ao acontecimento? Falta de atenção
O jovem Frank Epperson deixou um copo de refrigerante em sua varanda em San Francisco com uma colher para mexer. Na manhã seguinte, a bebida tinha congelado e, quando ele puxou a colher, a bebida veio com ele. Em 1924, ele solicitou uma patente para sua nova descoberta.
7. Casquinha de sorvete
Quando? 1904
O que levou ao acontecimento? Vizinho criativo
Em 1904, na feira mundial de St. Louis, um vendedor de sorvete ficou sem recipiente para vender seu produto. Em um nobre ato, um vizinho desse vendedor, chamado Hamwii, enrolou um tipo de massa de waffle em formato de cone, para o sorvete ser colocado dentro. Acidente maravilhoso, este.
8. Tofu
Quando? Antiga China
O que levou ao acontecimento? Acidente
Um cozinheiro acidentalmente derrubou Nigari (um coagulante natural) em um pote de leite de soja, criando um efeito de coalhar, que acabou originado o tofu. Em todo caso, todos os vegetarianos ao redor do mundo devem agradecer por esse erro.
